Handlekurven er tom
Handlekurven er tom
-
0
- Ølsett
- Cider
- Vin
- Snus
- Bryggeutsyr
- Essenser og Ekstrakter
- Råvarer
- Ingredienser
- Annet
- Nyheter
- Tilbud
Handlekurven er tom
BESKRIVELSE
Oktoberfest er et ravfarget øl med godt maltpreg og lett kropp, som passer utmerket til oktoberfesten! Denne benytter en hybridgjær som gjør at man får et "lager"øl ved å gjære på ca 17-18°C. På den måten får man også et øl som er drikkeklart på kort tid!
Ølsettet er beregnet for 20L til gjæring.
I oppskriftsarket som følger med er det mulig å klippe ut label ferdig laget for Bishop Tap Handle!
Stil: Märzen
Alkoholprosent: ca. 5,9%
Forventet OG: ca. 1.059. FG: ca 1.014
Bitterhet: 20 IBU – lite til moderat bitter
Farge: 20 EBC – ravfarget
Beregnet for 20 liter vørter til gjæring
Inneholder 5,3 Kg knust malt:
Vienna, Münchener, Pilsner, Cara Ruby og Melano
Humle: Magnum og Mittelfruh
Gjær: Fermentis K-97*
*K-97 er et gjær som gir lagerpreg når den gjæres på 17-18°C. Dette resulterer i et øl som blir fortere drikkeklart.
Meskes på 67°C i 60 minutter. Kokes i 60 minutter. Humlen tilsettes i henhold til beskrivelse på humleposene.
Gjæres på ca. 17-18°C.
Tilsett 6g sukker pr liter øl når ølet settes på flaske, og la karbonere ved 20-28°C i ca 14 dager før settes kjølig.
CO2 volum på fat: ca 2,5 -
Alkoholprosent: ca. 6,4%
Forventet OG: ca. 1.061 FG: ca 1.012
Bitterhet: 64 IBU – noe over middels bitter
Farge: 14 EBC – gyllengul
Beregnet for 20 liter vørter til gjæring
Inneholder 5,5 Kg knust malt:
Pale Ale malt, Münchener malt, Lys Karamell malt
Humle: Galaxy
Gjær: 1 pakke Lallemand BRY-97 Am. West Coast
